"Халяль" – как много в этом слове. Мы привыкли думать о еде, но каноны шариата затрагивают все сферы жизни. Бешеными темпами развивается халяльный туризм: плюс 140 млн туристов за последние 20 лет.
Стандарты для халяль-отелей тоже меняются и сегодня ранжируются так:
"Только необходимое". Халяльное меню, в идеале – полное отсутствие алкоголя. Киблы (указатели в сторону Мекки), молельные, правильные ванные комнаты. Никакой исламофобии в городе.
"Хорошо бы иметь". Специальный сервис в месяц Рамадан. Контакт с исламской культурой: гид, экскурсии, посещение общин.
"Необязательно, но было бы прекрасно". Раздельные для мужчин и женщин бассейны и пляжи, фитнес-залы, СПА, бьюти-салоны. Халяльное окружение – минимум признаков отдыха, противоречащего шариату: бары, дискотеки и казино поблизости.
Отели борются за место клиента под своим солнцем: сортамент безалкогольных напитков, восточная кухня, скромно одетый, говорящий на арабском персонал (где-то даже – снабженный компасами наряду с киблой), халяльный интерьер и атрибутика номеров, исламские TV-каналы. Выше шансы все равно у мусульманских стран: испокон или не совсем, там – “самая правильная” атмосфера. Мечети, священные места, халяльные развлечения. Каждая халяль-френдли страна проходит больше 40 критериев, чтобы получить свое место в рейтинге GTMI.
Топ-10 халяль-направлений, входящих в Организацию Исламского Сотрудничества (OIC)
МАЛАЙЗИЯ
Архитектурно-контрастная страна, лучшая для семейного отдыха. Больше половины жителей – мусульмане. Мечети, религиозные праздники, сервис в Рамадан, отели по шариату, вся еда – халяль. Кроме того, столица – Куала-Лумпур – самая зеленая в Азии, о. Сипадан с 3000 видами рыб – сказка для дайверов, башни Петронас. И главная фишка – "ходячие" деревья, что в поисках воды перемещаются на несколько метров в год.
ИНДОНЕЗИЯ
Индонезия в 2019 году разделила лидерство. Еще бы: с тех пор как в 2016 страна сорвала 12 из 16 номинаций в халяльном туризме, мало что изменилось. Две провинции взяли призы как топовые гастро- и культурно-исторические направления. Помимо того – образцовые авиалинии и аэропорт. В 2019 году – 1 место за уровень услуг. Все с приставкой “халяль”.
ТУРЦИЯ
Первоклассные семейные отели с зонированием и мечетями на территории; ежедневный азан и коллективный намаз. Отдельная песня – красота турецкой земли. А на улицах – чипированные сережками собаки и тьма ленивых, ухоженных бездомных кошек.
САУДОВСКАЯ АРАВИЯ
Одна из самых ортодоксальных, страна-воплощение арабского Востока. Хадж, исламское наследие, святыни определяют топовые среди халяль-туристов города – Мекка и Медина.
ОАЭ
Сказки "1000 и одной ночи" и ультрамодерновые спорткары под одним небом. Раз в неделю – “женский день” на пляжах, в отелях – молитвенная атрибутика и раздельный сервис. А еще – 22,5 тысячи квадратов горнолыжного курорта посреди торгового центра Emirates Mall.
Вторую пятерку мест взяли Катар, Марокко, Бахрейн, Оман и Бруней. К слову, на 18-20 местах – Узбекистан, Казахстан и Азербайджан соответственно.
Топ-10 стран для халяль туризма, не входящих в ОИС
СИНГАПУР
Второй год подряд – “лучшая среда” для мусульманских путешественников; третье место по коммуникации и цифровой обеспеченности. Ладно городская роскошь с ее “Юниверсл Студиос” (аналог “Диснейленда), но Сингапур – еще и сплошь рукотворные средоточия природных чудес: Сады у залива, скай–, аква– и зоопарки, ботанические сады-оранжереи с водопадами. А виды из отелей – описанию не подлежат.
ТАИЛАНД
давно не только монахи и статуи Будды; "халялизация" – в национальной стратегии страны. Из 70 млн жителей – 5 млн мусульмане, 3 500 мечетей, ежегодная Thailand Halal Assembly, в рамках которой – конференции, выставки по науке, промышленности, бизнесу с приставкой “халяль”.
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
В 2017 году в Лондоне успешно прошел Всемирный день халяль, в 2020 планируют ежегодный Halal Expo London. Англия вообще слывет халяльным раем: здесь много мечетей и медресе, раздельных школы и бассейнов; магазинов с молебными, где женщина может потребовать девушку-продавца. Особо отличаются пригороды Лондона, города Лутон и Лестер.
ЯПОНИЯ
В Японии настоящий бум халяль-туризма. Борющиеся за места в местных топах рестораны и отели. И – куда без нее – прошедшая этой весной выставка Халяль Маркет с экспонентами от продуктов питания до медикаментов.
ТАЙВАНЬ
Упрощение визового режима для мусульман, 324 сертифицированных ресторана, обилие вегетарианской еды. В шумном мегаполисе или у подножья гор, – в стране нет недостатка в мечетях и халяльных отелях.
Места с 6 по 8 взяли Южная Африка, Гонконг и Южная Корея. Франция, Испания и Филиппины разделили 9 позицию.
РОССИЯ
Россия оказалась на 17 строчке рейтинга GTMI, в ряде стран, семимильно стремящихся к верхним строкам. К примеру, в октябре 2019 года в Самаре прошел Всемирный день халяль одновременно с инвестиционным саммитом. А в Крыму в мае сертифицировали турагентсво, что занимается халяльными экскурсиями по памятникам мусульманской культуры.
Странно, что бума не случилось раньше: сегодня уже каждый пятый на Земле – мусульманин. Исламизация – процесс естественный, но от этого выиграют все. Ведь халяль – уже не просто синоним "разрешенный", но и "качественный".